Med vsemi živili, ki odlično vplivajo na zdravje črevesja je med drugim tudi listnati ohrovt.
Manj znano je, da spada listnati ohrovt med najbolj zdrava živila na svetu, ki so vsestransko koristna za zdravje. Pred stoletji pa je bilo drugače, saj je listnati ohrovt že med Grki in Egipčani veljal za sveto rastlino, s katero so si pomagali na različne zdravilne načine.
Ne spreglejte:
Listnati ohrovt: 8 dejstev, zakaj ne sme manjkati na krožniku
Vsestransko uporaben listnati ohrovt je odličen za zdravje črevesja
Gastroenterolog dr. Vojislav Perišić, je v Jutru na Prvi povedal, da je listnati ohrovt v prvi vrsti je dober za zdravje črevesja in prebavnega sistema. »Odličen je za prebavila in celo boljši od zelja,« je poudaril in dodal, da dobro kuhan listnati ohrovt ne sme biti grenak.
»Jesti ga je treba trikrat na teden, vendar mora biti pripravljen tako, da se izvleče grenkoba iz ohrovtovega lista. Steblo je treba odrezati, preden se listi skuhajo. Zeleni del mora biti namočen, nato narezan na rezance, preden se skuha.«
Listnati ohrovt si lahko privoščite tudi v solati.
Pripomore tudi k zmanjšanju tveganja za nastanek osteoporoze in krepi imunski sistem
Redno uživanje ohrovta lahko koristi še drugače. Med drugim pripomore k zmanjšanju tveganja za nastanek osteoporoze, zlasti pri ženskah v menopavzi, saj spada med najboljše vire kalcija, kar je pomembno za zdravje kosti. Preprečuje izgubo kostne mase, prav tako je v pomoč pri ohranjanju gibljivosti sklepov in ohranjanju zdravega metabolizma.
Zaradi bogate vsebnosti vitamina C pripomore k krepitvi imunskega sistema, zato ga je dobro uživati tudi v hladnejših dnevih, ko je večje število prehladnih in virusnih obolenj.
V prehrano ga je smiselno vključiti tudi zaradi tega, ker z njim zadostitve potrebam po folni kislini in vitaminih B, E ter mineralih, kot so železo, fosfor in kalij. Da vam bo listnati ohrovt čim bolj teknil, ga lahko uporabite v juhah, mineštrah, enolončnicah ali solati. Privoščite si ga lahko tudi kot ohrovtov čips, popečen v pečici.
Povzeto po: stil.kurir.rs
