V siru, ki ga imajo doma mnogi, so potrdili prisotnost nevarne bakterije.
Včeraj so na so na spletni strani republike Slovenije obvestili, da je prišlo do odpoklica priljubljenega sira. "UVHVVR je v okviru uradnega nadzora odvzela vzorec mlečnega izdelka, v katerem je uradni laboratorij potrdil prisotnost bakterije Listeria monocytogenes," pojasnjujejo na portalu. Gre za ovčji sir Pecorino Sardo DOP maturo.
Ne spreglejte:
- Masovne kraje na samopostrežnih blagajnah: "Trik z bananami“ uporablja vse več ljudi, trgovine pripravljajo drastičen ukrep
- Skrivnosti Rogličeve moči: nutricionist razkriva brutalen jedilnik kolesarskega zvezdnika
Prisotnost nevarne bakterije
Pojasnili so, da je bila v živilu ugotovljena prisotnost bakterije Listeria monocytogenes. Ta ima lahko negativne posledice na zdravje predvsem pri imunsko oslabljenih posameznikih, nosečnicah in majhnih otrocih. Bakterija privede do bolezni, ki jo imenujemo listerioza.
Pri NIJZ pojasnjujejo, da je čas od okužbe do pojava bolezenskih znakov in simptomov lahko do 70 dni, zato zbolela oseba težav večinoma ne poveže z zaužitimi živili. Prav tako bolezen pri zdravih posameznikih načeloma nima zapletov.
"Večina odraslih, predhodno zdravih oseb, listerijo preboli v nekaj dneh, blaga okužba poteka s simptomi gripi podobnega obolenja, kot so slabo počutje, bolečine v mišicah, glavobol, zvišana telesna temperatura ali pa s simptomi prizadetosti prebavnega trakta, kot so driska, slabost in bruhanje," so zapisali na svoji spletni strani.
Po drugi strani pa je pri ranljivih skupinah lahko okužba življenjsko ogrožujoča. Poteka kot težko sistemsko obolenje, z vnetjem možganov in možganskih ovojnic ter septikemijo. Smrtnost je v teh primerih visoka, tudi do 50 odstotna.
Podatki o živilu
- Opis izdelka: Ovčji sir SARDO DOP MATURE 300g
- Lot: 24178
- Rok uporabe: 23.12.2024
- Dobavitelj: Eurospin Italia S.p.A
- Distributer: Eurospin Eko d.o.o., Renče
- Država porekla: Italija
- Opis nevarnosti: Prisotnost bakterije Listeria monocytogenes
"Potrošnikom svetujemo, da živila ne uživajo in ga vrnejo na mesto nakupa," še dodajajo na strani.
