Zadostno uživanje vlaknin je ključnega pomena za naše zdravje, a jih večina ljudi s klasično prehrano zaužije premalo.
Pomanjkanje vlaknin lahko povzroča različne prebavne težave, kot so:
- zaprtje,
- neredno odvajanje in
- počasna prebava.
Vlaknine delujejo kot nekakšna 'metla', ki iz našega prebavnega trakta odpravlja strupe in druge odpadne snovi. Uravnavajo delovanje črevesja, zmanjšujejo možnost za pojav črevesnega raka in krvožilnih bolezni, hkrati pa znižujejo vrednost škodljivega holesterola v krvi in zagotavljajo enakomerno absorpcijo sladkorja v kri.
Veliko sestavin v smutijih je bogatih z vlakninami, še posebej veliko pa jih je v
- zelenolistni zelenjavi,
- suhem sadju,
- oreščkih in
- semenih.
Tina Zdjelar, ustanoviteljica koncepta Smooth in promotorka zdravega življenja – www.smooth.si