Figa nima le slastnih sadežev - tudi njeni listi ponujajo izjemne koristi, ki jih marsikdo spregleda.
Fige pogosto povezujemo s poletjem, mediteranskim podnebjem in morjem. Čeprav uspevajo predvsem ob obali, jih vse pogosteje najdemo tudi na celini. Uživamo jih sveže, sušene, v marmeladah ali sladicah – toda ste vedeli, da so uporabni tudi listi fige?
Figovi listi veljajo za naravni zaklad zdravja. Pomagajo uravnavati krvni sladkor, znižujejo raven trigliceridov in visok krvni tlak ter blagodejno vplivajo na srčno-žilni sistem. Iz njih lahko celo pripravite sirup z nežnim, aromatičnim okusom, ki spominja na kokos in vaniljo.
Opozorilo: Uporaba figovih listov ni nadomestilo za predpisano zdravljenje. V kolikor imate kakršne koli zdravstvene težave, se pred uporabo posvetujte s strokovnjakom.
Kako pripraviti sirup iz figovih listov?
Za pripravo sirupa potrebujete dve pesti (približno 70 gramov) svežih figovih listov skupaj s peclji. Liste dobro operite in jih dajte v lonec. Prelijte jih z vodo – toliko, da so povsem pokriti – in zavrite.
Ko voda zavre in dobi rahlo rumenkasto-zelenkast odtenek, odstranite liste. V tekočino nato stresite rjavi sladkor – za vsak liter tekočine dodajte približno kilogram sladkorja. Mešanico ponovno zavrite in kuhajte, dokler ne dosežete sirupaste gostote. Sirup nato ohladite in shranite v steklenico.
Kako uporabiti sirup?
Sirup iz figovih listov je naravno sladilo in odlična alternativa klasičnemu sladkorju. Uporabite ga lahko v jutranji kavi, ga prelijete po palačinkah ali sladoledu, zmešate z ovsenimi kosmiči ali jogurtom, ali ga dodate v solatne prelive in koktajle. Možnosti je res ogromno – preizkusite, kaj vam najbolj ustreza!
Vir: kafe.rs
