Kolikokrat se vam je že zgodilo, da se je jajce med peko sprijelo na ponev in vam pokvarilo zajtrk? Dobra novica: obstaja preprost trik, ki reši to težavo, poleg tega pa izboljša okus in teksturo jajca.
Ni vam treba uporabljati dragih sestavin ali zapletenih tehnik. Sestavino, ki jo potrebujete, najverjetneje že imate doma: pšenično moko.
Ta skromna sestavina ne preprečuje le lepljenja, ampak jajcu ustvari zlato, hrustljavo skorjico, ki jo obožuje veliko ljudi.
Kako uporabiti pšenično moko pri peki jajc:
- Segrejte ponev na srednji temperaturi.
- Dodajte malo olja ali masla.
- Po vroči površini ponve enakomerno potresite tanek sloj pšenične moke.
- Moko rahlo razporedite po celotni površini.
- Razbijte jajce in ga specite kot običajno.
Rezultat? Jajce se brez težav odlepi od ponve, dobi čudovito zlato barvo in prijetno hrustljavo teksturo.
Ta majhen trik naredi pripravo jajc hitrejšo, enostavnejšo in predvsem bolj zanesljivo. Pšenična moka je lahko tista drobna podrobnost, ki naredi veliko razliko.
Vir: krstarica.com
