Priprava vas bo stala le nekaj centov, učinki pa so neverjetni.
Regrat (Taraxacum officinale) je v ljudski medicini cenjen že stoletja zaradi svojih razstrupljevalnih in protivnetnih učinkov. Čeprav ga marsikdo še vedno dojema kot nadležen plevel, gre za izjemno zdravilno rastlino, bogato z vlakninami, vitamini in minerali. Prav zato je nepogrešljiv zaveznik zdravih jeter, srca, želodca in trebušne slinavke.
Naravni zaklad, ki ga pogosto spregledamo
Regrat je izjemno prilagodljiva rastlina, ki uspeva skoraj povsod. Pogosto ga obravnavamo kot plevel, v resnici pa ponuja številne zdravilne učinke: za zdravje so lahko koristni tako cvetovi, kakor tudi listi in koren.
Naše babice so iz regratovih cvetov pripravljale poseben sirup, ki naj bi pripomogel k razstrupljanju jeter ter zdravju srca in trebušne slinavke.
Ker regrat lahko brezplačno naberemo sami, je ta recept prijazen tudi do denarnice: dodatno potrebujete le limono, sladkor in vodo. Sirup pripravite v večjih količinah, za kar boste skupno porabili le nekaj evrov oziroma nekaj centov na porcijo.
Domač recept za regratov sirup
Sestavine:
- 300–400 regratovih cvetov (brez stebel in zelenih delov)
- 2 litra vode
- 2 limoni (narezani na rezine ali iztisnjeni)
- 1 kg sladkorja (po okusu)
Priprava:
- Regratove cvetove naberite stran od cest in onesnaženih območij, najbolje na sončen dan, ko so cvetovi povsem odprti. Dobro jih operite in očistite morebitnih žuželk ter nečistoč.
- Cvetove stresite v večjo posodo, jih prelijte z 2 litroma vode, dodajte limono in posodo pokrijte. Pustite stati 24 ur.
- Naslednji dan tekočino precedite skozi gazo ali gosto cedilo. Dodajte sladkor, segrejte na šibkem ognju in kuhajte približno eno uro, dokler ne dobite gostega sirupa.
- Še vroč sirup nalijte v sterilizirane steklenice, dobro zaprite in pustite, da se ohladi. Hranite ga v hladnem in temnem prostoru.
- Napitek po okusu razredčite z vodo in uživajte.
Kljub temu, da regrat lahko prinaša veliko zdravstvenih učinkov, previdnost ni odveč. Regratov sirup uživajte v zmernih količinah, v primeru kakršnih koli zdravstvenih težav pa se pred uživanjem posvetujte s strokovnjakom.
Vir: kafe.rs
