Videz piškota, ki je zaznamoval otroštvo mnogih, skriva prav posebno sporočilo.
Priljubljeni piškot Petit Beurre je spremljal skoraj vse generacije. Njegovo ime v prevodu iz francoščine pomeni »mali masleni piškot«. Skoraj zagotovo ste ga v otroštvu – in verjetno tudi pozneje – grizljali samega, drobili v mleko ali uporabili v kakšni preprosti sladici brez peke.
Gre za piškot, ki je na prvi pogled povsem preprost, a po okusu izjemno prepoznaven. Prav zato je postal nepogrešljiv del številnih sladic, saj se odlično ujame z najrazličnejšimi sestavinami. Že po prvem grižljaju boste brez dvoma vedeli, da gre za Petit Beurre.
A ali ste vedeli, da je z njim povezanih tudi nekaj presenetljivo zanimivih dejstev?
Petit Beurre je nastal v podjetju LU v francoskem mestu Nantes, ki še danes velja za enega njegovih najbolj znanih proizvajalcev. Najbolj fascinantna posebnost tega piškota pa je njegov videz, saj ta simbolizira minevanje časa.
Ko pogledate piškot, opazite ostre robove, nazobčane stranice in drobne luknjice. Redkokdo pa se pred ugrizom vpraša, kaj ti detajli pomenijo. Prav v tem se skriva zgodba, ki jo pozna le malokdo.
Značilna oblika piškota se skozi leta ni spremenila. Še vedno ima nazobčane robove in majhne luknjice, kot bi bile prebodene z iglo. Tudi število ni naključno. Tradicionalno pakiranje vsebuje 24 piškotov, kar predstavlja 24 ur v dnevu.
Tudi sam piškot simbolizira leto. Štirje vogali ponazarjajo štiri letne čase, 52 nazobčanih robov predstavlja 52 tednov v letu, 24 majhnih luknjic pa znova simbolizira 24 ur dneva.
Piškot je leta 1886 v Nantesu ustvaril Louis Lefèvre, navdih pa je našel kar v podstavku za krožnike svoje babice. Sprva je prodajal piškote angleškega proizvajalca Huntley & Palmers, nato pa je sredi 19. stoletja začel lastno proizvodnjo. S tem je postal prvi, ki je v Franciji ustanovil tovarno piškotov.
Lefèvrov oče, čigar žena se je pisala Utile, je predlagal, da na vsak piškot vtisnejo začetnici njunih priimkov – LU. Ta oznaka je hitro postala standard v francoski slaščičarski industriji in se razvila v danes globalno prepoznavno blagovno znamko. Ker so obliko in recept pogosto posnemali, so piškot leta 1988 zaščitili s patentom pod imenom Véritable Petit Beurre.
Naslednjič, ko boste posegli po tem klasičnem piškotu, se boste morda nanj pogledali z drugačnimi očmi.
Vir: mondo.rs
