Ponuja ogromno prednosti za zdravje, v svoji okolici pa jo lahko brezplačno naberete kar sami.
Ko želimo okrepiti svoje zdravje, se pogosto zatečemo k raznim prehranskim dodatkom in izvlečkom rastlin iz eksotičnih krajev. Pogosto pa pozabljamo, da tudi v naši bližini rastejo rastline, ki lahko okrepijo telo in zagotovijo dobro počutje.
Ena takih rastlin je tudi regrat. V sebi skriva pravo zakladnico hranil in zdravilnih učinkovin, ki so jih cenili že naši predniki. Pripomore k razstrupljanju telesa in deluje kot naravni diuretik, poleg tega pa telesu zagotavlja pomembna hranila, ki krepijo celoten organizem. Danes ga le redko najdemo na krožnikih, in to je nekaj, kar bi bilo vredno spremeniti.
Listi regrata kot okusna solata
Listi regrata so odličen dodatek solatam. So bogat vir:
- Vitaminov: predvsem vitamina A (v obliki beta-karotena), vitamina C in vitamina K, ki ima pomembno vlogo pri zdravju kosti in strjevanju krvi. Vsebujejo tudi manjše količine vitamina E.
- Mineralov: kot so železo, kalcij, kalij, magnezij in mangan.
- Antioksidantov: vsebuje lutein in zeaksantin, ki sta pomembna za zdravje oči.
- Vlaknin: ki pripomorejo k zdravemu prebavnemu sistemu in daljšemu občutku sitosti.
- Polifenolov in flavonoidov, naravnih spojin z protivnetnimi in antioksidativnimi učinki.
Korenina regrata za uravnavanje krvnega sladkorja
Korenina regrata vsebuje več aktivnih spojin, ki lahko pomagajo pri uravnavanju simptomov sladkorne bolezni tipa 2. Poleg tega lahko polifenoli in flavonoidi v regratu ščitijo pred zapleti, povezanimi s slabo urejeno sladkorno boleznijo. V kolikor imate sladkorno bolezen, se o uporabi pogovorite z zdravnikom.
Ne pozabite na cvetove
Tudi cvetovi regrata so užitni in ponujajo ugodnosti za zdravje! Cvetove lahko uživate sveže ali kuhane, lahko jih kisate ali celo iz njih pripravite žganje. Če so vam listi sveži preveč grenki, jih na hitro prekuhajte – tako bo okus milejši.
Vir: kafe.rs