Privoščite si malce sladkanja z eksotično sladico ...
Za 4 osebe potrebujete:
- 3 liste želatine
- 400 ml kokosovega mleka
- 125 g sladkorja
- 50 ml kokosovega likerja
- 1 veliko banano
- 1 mango
- 3 limone
- 2 žlički karija
- 300 ml smetane
- 200 g temne čokolade
- 60 g mešanice oreščkov (makadamija oreščki, praženi lešniki)
Priprava:
1 Želatino za 10 minut namočite v hladni vodi. Zavrite 1/3 kokosovega mleka in 50 g sladkorja. Kozico nato odstavite in v tekočini stopite ožeto želatino. Nato primešajte preostalo mleko in liker. Kremo razporedite po 4 kozarčkih in jo postavite v hladilnik.
2 Olupite banano in jo zrežite na majhne koščke. Očiščen mango zrežite na kocke. Sadju primešajte limonov sok, preostali sladkor in kari. Polovico mešanice 5 minut kuhajte na srednji temperaturi. Nato dodajte še drugo polovico in nato mešanico razporedite po ohlajeni kremi. Kozarčke ponovno postavite v hladilnik.
3 Zavrite 100 ml smetane in nato v njej stopite koščke čokolade. Na sobni temperaturi naj se še malo ohladi. Preostalo smetano čvrsto stepite in jo nežno vmešajte v čokolado. Nabrizgajte na sadje v kozarčkih in okrasite s sesekljanimi oreščki.
Novo na Metroplay: Kako lahko vzdržujemo mišično maso ter preprečimo težave, kot so sarkopenija in osteoporoza?