Nikar v prehrani ne zanemarite leče!
Za 4 osebe potrebujete:
- 150 g rdeče leče
- sol
- 1 lovorjev list
- 1 rdečo čebulo
- 1 čili
- pest drobnjaka
- 50 g masla
- sveže mleti poper
- 16 rezin hrustljavega kruha
- vodno krešo za okrasitev
Priprava:
1 Lečo nekajkrat oplaknite in ji prilijte 300 ml vode. Začinite jo s soljo, dodajte lovorjev list in lečo kuhajte, dokler ne povre vsa tekočina. Odstranite lovorjev list in počakajte, da se leča ohladi.
2 Sesekljajte olupljeno čebulo, čili in drobnjak. Primešajte zmehčano maslo in nato še lečo.
3 Namaz začinite s soljo in poprom. Premažite ga po rezinah hrustljavega kruha in okrasite z vodno krešo.
Foto: Profimedia
Novo na Metroplay: "Vse več mladih zboli za rakom" | Klara Čampa