Po barvi rumenjaka lahko ugotovite, katero jajce je najbolj zdravo.
Jajca so odlično živilo, ki nam zagotavlja beljakovine in druga pomembna hranila. A nekateri verjamejo, da vsa jajca niso enako zdrava. To naj bi nam povedala barava rumenjaka.
Ne spreglejte:
- Bodite pozorni: ta nenavaden znak na jeziku nakazuje, da bi se morali izogibati kavi
- Stari Grki so pravili, da je to najbolj zdravilna rastlina na svetu: ščiti pred rakom, skrbi za zdravo prebavo in krepi imunski sistem
- Nikoli ne bi smeli ignorirati teh znakov, saj kažejo na krvni strdek!
Temno oranžna barva rumenjaka nakazuje, da je jajce izjemno hranljivo. Običajno gre za domača jajca s kmetije ali jajca ekološke reje. Kokoši, ki nesejo takšna jajca, so izpostavljena dnevni svetlobi in hranjena s hranljivo krmo.
Jajca, ki prihajajo iz trgovine in iz baterijske reje pa imajo običajno svetlejši rumenjak. Taka jajca naj bi bila tudi manj hranljiva.
Zaenkrat pa ni znanstvenih dokazov, ki bi to teorijo potrjevali. Mnogi strokovnjaki pravijo, da so tudi trgovinska jajca čisto enako hranljiva in da niso nič drugačna od domačih jajc.
Ko izbirate jajca, izberite tista, ki so vam najbolj okusna in tista, ki jih lahko smiselno umestite v svojo prehrano. Tako si boste naredili največjo uslugo.
- Preberite si še: Ta jed, ki so jo pripravljale že naše babice, vas založi z vitamini in minerali ter poskrbi za zdravo prebavo, priprava pa vam vzame le 30 minut
Novo na Metroplay: "Ni zdravega telesa brez zdravih ust" | dr. Urška Šavli