Mmm, kako lepo diši!
Za 4 osebe potrebujete:
- 500 g krompirja
- 150 g svežih gob
- sol
- 2 lovorjeva lista
- 6 poprovih zrn
- 6 pimentovih zrn
- 4 žlice moke
- 250 ml smetane za kuhanje
- kis
- 1/2 šopka koprca
- 4 jajca
Priprava:
1 Očistite krompir in gobe ter jih zrežite na majhne koščke. V 700 ml vode dajte lovorjeva lista, poper in piment in v tej mešanici kuhajte krompir in gobe.
2 Ko se krompir skoraj zmehča, v skodelici zmešajte moko in smetano.
3 Med mešanjem dodajte juhi. Ta naj nato lahno vre približno 15 minut. Začinite jo s soljo, kisom in sesekljanim koprcem.
4 Na koncu v posamezne porcije juhe ubijte po 1 jajce in ga pustite vreti 2 do 3 minute. Juho postrezite s kruhom.
