Čudovita kombinacija okusov!
Za 44 piškotov potrebujete:
Za testo:
- 300 g moke
- 200 g koščkov margarine z okusom masla
- 100 g sladkorja v prahu
- 2 rumenjaka
- lupinico 1 bio limone
Za karamelno-arašidovo mešanico:
- 100 g sladkorja
- 2 žlici medu
- 100 g olupljenih neslanih arašidov
Priprava:
1 Iz sestavin za testo zgnetite mehko in voljno testo. Zavijte ga v folijo za živila in ga za najmanj 60 minut postavite v hladilnik.
2 Nato naj nekaj minut počiva na sobni temperaturi. Na pomokani delovni površini ga razvaljajte 3 do 5 mm debelo in izrežite poljubne oblike.
3 Pekač obložite s papirjem za peko, po njem razporedite piškote in jih 10 do 15 minut pecite v pečici, segreti na 160 stopinj. Po peki naj se popolnoma ohladijo.
4 Sladkor stopite med mešanjem. Dodajte med in arašide in vse skupaj dobro premešajte. Pripravljeno mešanico razporedite po ohlajenih piškotih in počakajte, da se strdi.
