Doma narejeno darilo, ki bo obdarovance navdušilo!
Za 8 porcij potrebujete:
- 400 ml smetane
- 6 rumenjakov
- 400 ml kondenziranega mleka brez sladkorja
- 100 g marcipana
- 100 g nesoljenih pistacij
- 150 ml viskija
Priprava:
1 Zavrite smetano in jo odstavite. Med mešanjem dodajte rumenjake, vendar smetane ne kuhajte več. Tekočina naj ima 70 °C.
2 Dodajte kondenzirano mleko in nastrgan marcipan. Vse skupaj pretlačite s paličnim mešalnikom.
3 Pistacije zelo drobno zmeljite in jih primešajte smetani. Na koncu primešajte še alkohol. Viski lahko nadomestite z rumom. Prelijte v steklenico in jo dobro zaprite.