Sezonska dobrota, ki vas ro razvajala tudi čez zimo
Sestavine
- 1 kg belih grozdnih jagod
- 800 g sladkorja
- 2 dl jabolčnega soka
Priprava
Grozdne jagode operite, olupite in jim odstranite peške. Kozarce za vlaganje vsaj za 15 minut potisnite v pečico, ki ste jo ogreli na 80 stopinj. Pristavite lonec z debelim dnom, v katerem zavrite sladkor in vodo. Nato v lonec prilijte jabolčni sok in dodajte grozdje.
Dobro premešajte in pustite, da vse skupaj še enkrat zavre. Ko ponovno zavre, na srednjem ognju med občasnim mešanjem kuhajte še 20 minut. Še vročo marmelado nadevajte v vroče kozarce in jih napolnite skoraj do roba (za prst pod robom).
Kozarce tesno zaprite, obrnite s pokrovčkom navzdol, pokrijte z odejo ter pustite, da se počasi ohladijo.