Marmelado smo pred več kot tremi desetletji izdelali v Sloveniji.
V globinah ene izmed ameriških shramb je tri desetletja tiho čakal kos zgodovine – kozarec Fructalove marmelade iz časa nekdanje Jugoslavije. Pred dnevi pa je legendarni izdelek postal viralna senzacija na Redditu, kjer je mlad Američan objavil fotografijo marmelade, ki sta jo njegova starša – brez sence dvoma – odprla in mirno pojedla."Moja starša jesta 33 let staro socialistično marmelado," je zapisal.
Gre za Fructalov izdelek iz časa, ko je bil ajdovski proizvajalec sokov in marmelad ponos celotne Jugoslavije. V objavi je sin zapisal, da je njegov oče pred dnevi v shrambi odkril star jugoslovanski kozarec marmelade in z ženo sklenil, da jo naslednje jutro uporabita na toastu. In tako je tudi bilo.
"Okus je odličen, ampak da vidimo, če bosta čez nekaj ur še živa," je naslednje jutro poročal sin, ki je svojo Reddit objavo delil z več sto tisoč bralci. Sledil je dramatičen molk – in potem: olajšanje! Starša sta preživela. Reddit je eksplodiral od navdušenja. "Socialistična marmelada je večna!" "Če si iz Jugoslavije, si ne delaš skrbi z roki uporabe!" in "To bi morala FDA uvrstiti na seznam čudežev človeštva," so bili le nekateri komentarji.
Slovenci ob tem samo skomignemo. Seveda je marmelada preživela – pasterizirana hrana iz tistih časov ni poznala šibkosti. V Jugoslaviji so stvari delali za večno: pohištvo, avtomobile, gospodinjske aparate … in očitno tudi marmelado. Medtem ko sodobne marmelade komaj preživijo zimo, socialistična klasika iz Fructala kljubuje času kot kak relikt iz preteklosti – in še vedno zmaga v okusu.
