Okusna in lahka sladica, ki vas bo navdušila!
Pripravite palačinke z malce drugačnim nadevom - s pomarančami.
Za 4 osebe potrebujete:
- 6 pomaranč
- 120 g drobno mletega sladkorja
- 50 ml vode
- 12 tankih palačink
- 30 ml pomarančnega likerja
- 20 g masla
- 2 rumenjaka
- 200 ml kisle smetane
- 30 g pistacij
Priprava:
1 Iztisnite sok iz 4 pomaranč, preostale olupite in med ločevalnimi kožicami izrežite fileje.
2 Sladkor stopite v vodi, ga karamelizirajte ob stalnem mešanju in karamelo razredčite s pomarančnim sokom. Tekočina naj nato lahno vre nekaj minut, nato dodajte še liker.
3 Palačinke nakapajte s karamelnim sokom, jih dvakrat prepognite in razporedite v namaščen model.
4 Rumenjaka in smetano penasto stepite, mešanico prelijte po palačinkah in jih 8 do 10 minut pecite v pečici, segreti na 180 stopinj. Nato vklopite program peke pod žarom in jih pecite še minuto ali dve. Potresite s sesekljanimi pistacijami.
Novo na Metroplay: Matej Zemljič o zakulisju snemanja, dojemanju igralstva in stvareh, ki mu pomenijo največ
