Razkrila je skrivnost svoje tašče, ki slovi po najboljšem pečenem krompirju.
Jessica iz Avstralije trdi, da njena tašča pripravlja najboljši pečen krompir v pečici. Zato je na svojem Facebooku delila njen recept, kjer korak za korakom pojasnjuje, kako pripraviti popolno hrustljavo prilogo, v kateri bodo uživali vsi.
"Veliko ljudi me je že prosilo, naj delim recept, kjer bom korak za korakom razložila, kako moja tašča pripravlja najboljši pečen krompir na svetu," je zapisala v objavi.
Ne spreglejte:
- Kuhinjske krpe bodo kot nove: skrivnost brezhibne čistoče je v eni sami sestavini
- Jutranja rutina, ki bo povsem spremenila vaše življenje: to so navade uspešnih ljudi za dober začetek dneva
- Ali veste, katero jajce na fotografiji je najbolj zdravo? To vam pove barva rumenjaka
Povedala je, da potrebujete le nekaj belih krompirjev, rastlinsko olje ali račjo mast, sol in poper. Dodala je, da priprava traja približno uro in pol, vendar se splača delati počasi, da dobite hrustljav in okusen krompir.
Priprava najboljšega pečenega krompirja
Priprava krompirja:
- Vzemite nekaj belih krompirjev, jih olupite in narežite na polovice ali četrtine, odvisno od velikosti.
- Krompir blanširajte, dokler ne postane mehak, približno 20 minut.
- Ko je krompir kuhan, ga preluknjajte z vilicami in dobro pretresite v cedilu, da dobite tudi manjše koščke, ki bodo med pečenjem postali hrustljavi.
Priprava olja:
- Medtem ko pripravljate krompir, postavite pekač z oljem v pečico, da se segreje na 200°C.
- Ko je olje vroče, previdno položite krompir v pekač. Pazite, da se ne opečete.
Pečenje:
- Krompir pecite približno 30 minut na vsaki strani.
- Med pečenjem ga začinite s soljo in poprom ter po potrebi dodajte še malo olja.
Celoten recept
Sestavine:
- Beli krompir
- Rastlinsko olje ali račja mast
- Sol in poper po okusu
Postopek:
- Krompir olupite in narežite na polovice ali četrtine (glede na velikost).
- Krompir blanširajte, dokler ne postane mehak, približno 20 minut.
- Nato krompir preluknjajte z vilicami in pretresite v cedilu, da dobite veliko drobnih koščkov, ki bodo med pečenjem postali lepo hrustljavi.
- Krompir postavite v pekač z rastlinskim oljem ali račjo mastjo v pečici, segreti na 200°C. Krompir je najbolje dati v že vroče olje. Dodajte tudi sol in poper.
- Pecite ga na 200°C približno 30 minut na vsaki strani. Ko je krompir pečen, uživajte v najboljšem pečenem krompirju doslej.
Mnogi so pohvalili ta recept in povedali, da ga bodo zagotovo preizkusili. Nekateri so dodali, da uporabljajo račjo mast, ki pečenemu krompirju doda poseben okus.
Vir: krstarica.com
- Preberite si še: Namesto gazirane vode jim dodajte to sestavino: PALAČINKE bodo mehke, kot še nikoli
Novo na Metroplay: "Prebivalec Sardinije in prebivalec Ljubljane se razlikujeta v tisoče stvareh" | Leon Bedrač, 3. del