Pire malo drugače.
Za 4 osebe priprava
- 600 g krompirja
- 2 peteršiljevi korenini in
- 200 g gomolja zelene olupite in zrežite na kocke
V vreli osoljeni vodi jih skupaj kuhajte 20 minut. Zavrite približno 150 ml mleka, 150 g smetane, sol, poper in muškatni orešček. Pripravite 1 šop peteršilja in ga sesekljajte. Kuhano zelenjavo pretlačite. Prilijte mleko z začimbami in vse skupaj zmešajte v gladek pire. Na koncu v pire vmešajte peteršilj.
Na osebo: približno 280 kcal, beljakovine: 8 g, maščobe: 13 g, ogljikovi hidrati: 32 g.