Popolna sladica za ljubitelje kave: kavni mousse iz 5 sestavin

12. 11. 2022
Deli
Popolna sladica za ljubitelje kave: kavni mousse iz 5 sestavin (foto: Profimedia)
Profimedia

Kako enostavno pripraviti božansko sladico s kavo?

Sestavine:
  • 200 g čokolade za kuhanje
  • 3 rumenjaki
  • 2 čajni žlički mlete kave
  • 4 žlice sladkorja
  • 2 skodelici smetane za stepanje
Priprava:

1. Čokolado stopite v posodi nad vrelo vodo.

2. V ponvi penasto vmešajte rumenjake, kavo, sladkor in 1 skodelico smetane. Med nenehnim mešanjem zmes kuhajte na zmernem ognju  približno 2 minuti, dokler se vse skupaj ne poveže in mešanica dobi karamelno rjavo barvo.

3. Na koncu vmešajte še stopljeno čokolado in mešanico postavite v hladilnik, da se popolnoma ohladi.

4. Preostalo smetano stepite, nato pa ji vmešajte ohlajeno čokoladno zmes. Mousse ponovno postavite v hladilnik in ga postrezite ohlajenega.

Novo na Metroplay: Pogumna Slovenka, ki je sledila svojim sanjam in preplula ocean | Mastercard® podkast navdiha z Borutom Pahorjem