Nadomestki masla, ki vsebujejo rastlinske sterole, lahko pomagajo uravnavati holesterol. Vendar pa ni dovolj, da jih le vržete na jutranjo rezino kruha.
Raziskovalci z univerze Tufts so v študiji, ki je zajela ljudi s čezmerno težo in povišanim holesterolom, odkrili naslednje: pri osebah, ki so namaz z rastlinskimi steroli uživale v treh dnevnih obrokih, se je raven slabega holesterola LDL zmanjšala za šest odstotkov.
Še zanimiveje pa je, da padca ravni holesterola ni bilo zaznati pri tistih, ki so pojedli enako količino namaza z le enim obrokom. Znanstveniki pojasnjujejo, da približno 25 odstotkov holesterola v krvi izvira iz hrane. Steroli so tisti, ki pomagajo preprečevati, da se holesterol, ki ste ga pojedli s hrano, absorbira v črevesju.
foto: Shutterstock