RECEPT: Bananin čips – v slani, sladki in pekoči različici

RECEPT: Bananin čips – v slani, sladki in pekoči različici (foto: Profimedia) Profimedia
27. 8. 2020

Enostaven in hitro pripravljen. Okusen in tudi veliko bolj zdrav kot marsikateri drug prigrizek – bananin čips.

Banana je popoln, zdrav (tudi zelo priročen) prigrizek in eden tistih sadežev, ki nam je na voljo vse leto.

Banano lahko uporabimo tudi v marsikaterem receptu:

No, danes pa imamo še tri noro dobre recepte za ...

Bananin čips!

V slani, sladki in pekoči različici.

Chrissy Teigen, manekenka in avtorica kuharske knjige, je na Instagramu delila te fantastične recepte za bananin čips, ki si ga lahko privoščite brez slabe vesti.

Bananin čips lahko seveda pripravite na več načinov – tu je različica za ljubitelje klasike, za sladkosnede in ljubitelje bolj začinjenih jedi.
Za vse tri recepte:
  • Pečico segrejte na 200 stopinj Celzija,
  • pripravite pekač za peko in
  • 1 nezrelo banano (zeleno, zelo trdo – bolj je trda, boljša je).

(Sestavine za približno ¾ skodelice, seveda lahko vse podvojite ali potrojite ali ... No, saj veste.)

Profimedia

Klasična različica: slan bananin čips

Banano le preprosto malce osolite. Zmešajte z malo olja, razporedite po pekaču in osolite po okusu.

Tu pa sta še dva slastna recepta:

Sladek bananin čips s cimetom

Sestavine:

  • 2 žlici stopljenega kokosovega ali rastlinskega olja
  • 2 žlici sladkorja
  • ½ čajne žličke mletega cimeta
  • ščep drobno mlete soli

Priprava:

Banano narežite na tanke rezine. V posodi jih zmešajte z oljem.

Rezine razporedite po pekaču in pecite približno 8 minut.

Medtem v majhni posodici zmešajte sladkor, cimet in sol.

Bananin čips vzemita iz pečice, potresite z mešanico cimeta, sladkorja in soli ter pekač postavite nazaj v pečico za približno 4 do 5 minut oz. dokler niso rezine hrustljave in zlato-rjave.

Bananin čips popoloma ohladite.

Spicy Thai čips

Profimedia

Sestavine:

  • žlica stopljenega kokosovega ali rastlinskega olja
  • 1 ½ čajne žličke katerekoli ribje omake
  • 1 čajna žlička sladkorja
  • ½ čajne žličke mletega čilija (ali manj, če je preveč pikantno za vas)

Priprava:

Banano narežite na tanke rezine. V posodi jih dobro zmešajte z oljem, ribjim oljem, sladkorjem in čilijem (vse rezine morajo biti dobro prekrite z začimbami).

Rezine razporedite po pekaču.

Pecite do lepe zlato-rjave barve oz. dokler niso hrustljave. 13-14 minut. Po potrebi minuto ali dve dlje.

Pekač vmes enkrat obrnite.

Vzemite iz pečice, popolnoma ohladite in uživajte.

Preverite še:
 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by chrissy teigen (@chrissyteigen) on

Izbrali smo drugačen pristop. Ga boste podprli?
V nasprotju z ostalimi mediji smo se odločili, da svoje spletne vsebine ohranimo brezplačne za vse. V času, ko je sledenje aktualnim informacijam nujno, verjamemo, da si vsak od nas zasluži dostop do natančnega in celovitega pregleda vsebin. Poleg tega pa tudi neomejen dostop do kakovostnih lifestyle vsebin.
Vsak prispevek, velik ali majhen, je dragocen in ključnega pomena za našo uredniško neodvisnost.

Podpri in prispevaj

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri