Potrebujete le 3 sestavine, končni rezultat pa vas bo povsem navdušil!
Ko vam zmanjka kruha, ni treba hiteti v trgovino: če imate doma jogurt, moko in sol, lahko sami enostavno pripravite ta slasten ploščati kruh, ki je na družbenih omrežjih postal prava senzacija!
Sestavine:
- 1 skodelica vode (200 ml)
- 1 skodelica jogurta (200 g)
- 2 skodelici gladke moke (250 g)
- 1 žlička soli
Priprava:
- V lonec nalijte vodo in ga postavite na štedilnik. Pokrijte lonec in počakajte, da voda zavre.
- Ko voda zavre, dodajte jogurt in dobro premešajte s kuhalnico. Mešanico kuhajte približno 4–5 minut.
- Lonec nato odstranite z ognja in jogurtu primešajte moko. Na koncu dodajte še sol, vse skupaj dobro premešajte in pustite, da se masa nekoliko ohladi.
- Testo preložite v globoko posodo in ga pregnetite z rokami. Po potrebi mu dodajte še nekaj moke. Nato testo prenesite na delovno površino in gnetite, dokler ne postane gladko.
- Oblikujte testo v tanek zvitek. Razrežite ga na koščke velikosti oreha in vsak košček oblikujte v kroglico.
- Kroglice z rokami sploščite v majhne palačinke.
- Segrejte suho ponev na štedilniku in začnite peči palačinke. Pecite jih na visoki temperaturi, dokler ne porumenijo na obeh straneh.
- Ko so palačinke pečene, jih položite na kuhinjsko krpo in pokrijte z drugo krpo.
- Ploščati kruh lahko uporabite za sendviče, kot prilogo enolončnicam ali za druge jedi po želji.
Novo na Metroplay: Ninna Kozorog prekinila molk | N1 podkast s Suzano Lovec