Poleti, pozimi ... Mi si ga lahko privoščimo kadarkoli. Preizkusite ta recept za sladoled iz grškega jogurta s figami.
Za 4–6 oseb:
- 700 g fig
- sok iz polovice limone
- 2 žlici medu (oz. po okusu)
- 2 žlici mandljevih lističev
- 500 ml grškega jogurta
Priprava:
Fige operite in narežite. Približno 200 g jih narežite na manjše koščke in zamrznite. Preostale dajte v kozico, dodajte limonin sok in med ter počasi kuhajte, da fige razpadejo (približno 10 minut). Ohladite.
Mandljeve lističe v ponvi brez maščobe zlato rumeno prepražite in ohladite.
Ohlajeno mešanico fig in medu zmeljite v multipraktiku in umešajte v jogurt. Umešajte še koščke zamrznjenih fig in mandljeve lističe. Prelijte v plitvo posodo in zamrznite. Vsako uro sladoled temeljito premešajte, dokler se ne strdi.
Namig: prihranite žlico ali dve mešanice fig in medu ter ju uporabite kot preliv čez sladoled.
Preberite še:
Novo na Metroplay: Kako lahko vzdržujemo mišično maso ter preprečimo težave, kot so sarkopenija in osteoporoza?