Semena chia so se zagotovo vsaj enkrat znašla v vaši kuhinji. Še ne? Potem morate obvezno preveriti, zakaj se uvrščajo med t. i. superživila in kako pomagajo do boljšega počutja.
Semena vsebujejo skoraj 20 odstotkov beljakovin, kar je toliko kot goveje meso, so pa naravnost odlična za vegane in vegetarijance.
Imajo 15-krat več magnezija kot brokoli, osemkrat več maščobnih kislin omega 3 kot losos in petkrat več kalcija kot mleko. Železa imajo trikrat več kot špinača! Ena žlica semen pa ima samo 73 kalorij. To je tudi najvišji dnevni odmerek, ki ga priporoča Evropska komisija.
Zakaj semena chia pomagajo pri hujšanju?
Semena vežejo nase 7- do 12-kratnik svoje teže vode. Ker so sposobna nabrekniti, hitreje prikličejo občutek sitosti in tudi dlje nasitijo.
Za preprečevanje napadov lakote zadostujejo že majhne količine. Poleg tega velik delež beljakovin pomaga pri gradnji mišic.
Preberite še: Ste se kdaj vprašali, zakaj si v resnici tako zaželite sladkarij?
Kako jemo semena?
Zrnca imajo lahno oreškasto aromo – sijajno za slane in pa tudi sladke jedi.
Poskusite: Chia puding z marelicami
Surova semena lahko primešate solati, jogurtu, smutijem ali mislijem, lahko pa jih primešate testu pred peko.
Več o semenih chia, nekaj namigov in jedilnik pa najdete v novi Lisi, ki vas že čaka pri vašem najljubšem prodajalcu.
V novi Lisi lahko preberete tudi:
- Koristni nasveti za potovanje v lastni režiji
- Katere japonke so 'in' to poletje
- 5 stvari, ki se jih zavemo po 30. letu
- Tema tedna: Kapo dol tistemu, ki je izumil kolo
- Vse, kar morate vedeti o laserski korekciji vida
- Hodite po poti vitkosti
- Katere so najbolj učinkovite metode čiščenja organizma
- + 9 strani poletnega razvedrila
