Predlogi, kako pripraviti hiter in uravnotežen obrok, niso nikoli odveč. Tudi danes imamo idejo, ki vas bo napolnila z energijo.
Sestavine (za 4 osebe):
- mešana solata (motovilec, rukola, berivka, mlada špinača)
- 5–6 žlic koruze
- češnjev paradižnik (5 na osebo)
- 2 trdo kuhani jajci
- 1 avokado
- kozice (5 na osebo)
- slanina (2 rezini na osebo)
- oljčno olje
- gorčica
- limonin sok
Priprava:
Solato razporedimo na krožnike in jo potresemo s koruzo ter obložimo z razpolovljenim češnjevim paradižnikom, narezanim jajcem in koščki avokada. Rahlo solimo in popramo. Nato dodamo še popečene kozice in popečene rezine slanine.
Vse skupaj prelijemo s prelivom, ki ga zmešamo v razmerju 2 dela oljčnega olja, 1 del gorčice in 2 dela limoninega soka. Poleg lahko postrežemo opečene rezine francoske štruce.
Recept je prispevala Anja, avtorica kulinaričnega bloga Trenutek, ki očara
Priporočamo ogled videa: Popoln zajtrk - jajčka s slanino
Novo na Metroplay: Kako lahko vzdržujemo mišično maso ter preprečimo težave, kot so sarkopenija in osteoporoza?
