Okusni špageti!
Za 4 osebe potrebujete:
- 300 g zajčjega mesa (brez kosti)
- sol, sveže mleti črni poper
- olivno olje
- 5 strokov česna
- 100 ml belega vina
- 2 vejici rožmarina
- 100 g velikih črnih oliv
- 60 g masla
- 400 g špagetov
- 50 g mandljevih lističev
- 1 žličko sveže mletega rdečega popra
Priprava:
1 Meso zrežite na majhne koščke in jih začinite s soljo in poprom. V vroči ponvi z malo oljčnega olja prepražite neolupljene stroke česna in meso.
2 Meso pražite približno osem minut, nato prilijte belo vino, dodajte iglice rožmarina in olive. Ponev pokrijte in vse skupaj kuhajte približno 15 minut. Na koncu primešajte še maslo.
3 Testenine skuhajte al dente v večji količini vrele slane vode in jih po kuhanju odcedite. Primešajte jih mesu.
4 Mandljeve lističe prepražite v teflonski ponvi. Po 2 minutah dodajte mleto papriko in premešajte. Testenine potresite s praženimi mandljevimi lističi.
Novo na Metroplay: Kako lahko vzdržujemo mišično maso ter preprečimo težave, kot so sarkopenija in osteoporoza?