Svinjski kotleti s pomarančami

13. 5. 2019 | Vir: liza.aktivni.si
Deli
Svinjski kotleti s pomarančami (foto: Profimedia)
Profimedia

Sezona žara odprta!

Za 4 osebe potrebujete:

  • 4 svinjske kotlete (po 200 g)
  • 2 žlički začimb za žar
  • 4 majhne bio pomaranče
  • 4 vejice rožmarina
  • 4 vejice timijana
  • 100 g rezin pršuta
  • olivno olje

Priprava:

1 Očistite meso, ga oplaknite in otrite. Potresite ga z začimbami in sokom 1 pomaranče.



2 Oplaknite rožmarin in timijan ter zelišča otresite do suhega. Nato naredite 4 majhne šopke in jih položite na meso.



3 Kotlete z zelišči zavijte v pršut in jih položite na srednje vroč žar.



4 Z obeh strani jih pecite približno 15 minut, med peko jih večkrat premažite z olivnim oljem. Oplaknite preostale pomaranče, jih otrite do suhega in jih zrežite na rezine. Z obeh strani jih malce popecite na žaru in jih ponudite k mesu.

Novo na Metroplay: Župnik Martin Golob | "Duhovnik je lahko čisto normalen človek!"