Toasti s pikantnim mletim mesom

6. 2. 2019 | Vir: liza.aktivni.si
Deli
Toasti s pikantnim mletim mesom (foto: Profimedia)
Profimedia

Slastni nadev!

Za 4 osebe potrebujete:

  • 2 čebuli
  • olivno olje
  • 8 strokov česna
  • 400 g mlete svinjine
  • 50 g paradižnikove mezge
  • 200 g koščkov paradižnikov (pločevinka)
  • 1 rumeno papriko
  • 1 rdeč čili
  • sol, sveže mleti črni poper
  • trsni sladkor
  • 8 rezin kruha
  • 1 mlado čebulo
  • 100 g nastrganega sira

Priprava:

1 Čebuli olupite, ju drobno sesekljajte in stekleno popražite na segretem olju. Dodajte 4 stroke sesekljanega česna in jih pražite 5 minut. Nato dodajte še mleto meso in ga med mešanjem pražite 5 minut.

2 Primešajte paradižnikovo mezgo, koščke paradižnikov, sesekljano rumeno papriko in kolesca čilija (nekaj jih prihranite za okrasitev). Vse skupaj naj lahno vre 15 minut, občasno premešajte.

3 V teflonski ponvi zlato popecite rezine kruha. Natrite jih s preostalimi stroki česna in jih nežno solite.

4 Očistite mlado čebulo in jo zrežite na kolesca. Nekaj je prihranite za konec, drugo pa primešajte mletemu mesu. Mešanico razporedite po kruhu in potresite z nastrganim sirom in okrasite s čilijem in mlado čebulo.

Novo na Metroplay: "Vse več mladih zboli za rakom" | Klara Čampa