Ovseni napitki so odlični za zdrav zajtrk v kombinaciji z žitaricami, lahko pa se jih uporablja tudi v jutranji kavi, za pripravo pire krompirja, raznih omak in jabolčne pite.
Sestavine za 4 osebe:
- 200 g presejane moke tip 850
- 25 g presejane čičerkine moke
- 1 ščepec organskega pecilnega praška
- 300 ml ovsenega napitka
- 1 ščepec kurkume
- 1 ščepec soli
- 30 g raztopljene organske margarine
Priprava:
Zmešajte moko, pecilni prašek, kurkumo in sol. Počasi dolijete ovseni napitek in zmešajte z mešalnikom, nato dodajte organsko margarino. Zmes mora biti precej redka. Pustite stati v hladilniku vsaj pol ure.
V segreti ponvi, na tanko premazani z oljem, iz testa specite tanke palačinke. Pečene palačinke napolnite z nadevom po lastni izbiri.