Preprosto, okusno in nasitno.
Potrebujete:
- 50 g sveže kuhanega graha ali tistega iz konzerve
- 2 žlici nasekljanega drobnjaka
- 1 žlico nasekljanega pehtrana
- limono
- oljčno olje
- sol in poper
- 1/2 rezine rženega kruha, na tanko premazanega z maslom
- 1/2 fileja prekajene skuše
- tanke rezine koromača in jabolka
- koper (za dekoracijo)
Priprava:
Z vilicami pretlačite grah, dodajte pehtran, drobnjak, nekaj kapljic limoninega soka in olja ter sol in poper po okusu. Tako pripravljen namaz iz graha enakomerno porazdelite po kosu kruha. Skuši odstranite kožo in filet položite na vrh.
Koromač in jabolko narežite na tanke rezine in stresite v posodo. Začinite po okusu, dodajte nekaj kapljic limone in oljčnega olja ter z rezinami okrasite prigrizek.
Različica obroka: izpustite kruh z maslom, grah pustite cel in sestavine primešajte skledi solate.
Priporočamo tudi:
