Pripravite hiter proteinski obrok.
Za 4 porcije potrebujete:
- 1 žličko olja
- 4-6 večjih šampinjonov (oz. gobe po okusu in razpoložljivosti)
- 1 čebulo (nasekljano)
- 1 rdečo papriko (očiščeno in narezano na tanke trakove)
- 1 žličko sojine omake
- 1 žličko worchesterjeve omake
- sol in poper
- 4 rezine sira
- rezine polnozrnatega toasta ali katerega drugega kruha
Priprava:
1. V ponvi segrejte polovico olja in na njem prepražite na tanke rezine narezane gobe. Pražite jih tako dolgo, da voda izpari in da se lepo zlato-rjavo zapečejo. Gobe prestavite na krožnik.
2. Pripravite zelenjavo. V isti ponvi prepražite čebulo in paprike. Približno 8 minut oziroma dokler čebula ne porumeni.
3. Gobe stresite nazaj v ponev ter vmšajte še sojino in worchester omako. Kuhajte, dokler ne 'izpari' večino tekočine. Začinite po okusu in ponev odstranite z ognja.
4. Zelenjavo razdelite na 4 dele in na vsakega položite rezino sira ter počakajte, da se stopi.
5. Zelenjavo s sirom pazljivo preložite na rezino toasta. Po želji lahko v ponvi na hitro popečete tudi kruh.
Čas priprave: približno 19 minut.
Na osebo: približno 410 kcal, beljakovine: 17 g, maščobe: 14 g, ogljikovi hidrati: 56 g, vlaknine: 9 g.
Foto: Profimedia
Vir: Men's Health
Novo na Metroplay: Kako lahko vzdržujemo mišično maso ter preprečimo težave, kot so sarkopenija in osteoporoza?