Začinjena stegna s hruškami in dišečim rižem

18. 6. 2018 | Vir: liza.aktivni.si
Deli
Začinjena stegna s hruškami in dišečim rižem (foto: Profimedia)
Profimedia

Meso in hruške na enem krožniku ...

Za 4 osebe potrebujete:

  •  2 čebuli
  • 2 hruški
  • 4 začinjena piščančja stegna
  • 3 stroke česna 
  • sol, sveže mleti poper

Za riž:

  • 1 čebulo
  • olivno olje
  • 300 g riža 
  • 700 ml zelenjavne juhe
  • 2 stroka česna
  • sol
  • 100 g rozin

Priprava:

1 Olupite čebuli in ju zrežite na rezine. Hruški oplaknite, odstranite peščišče in sadje zrežite na rezine. Hruške in čebulo dajte v pekač in povrh razporedite meso. Dodajte olupljene stroke česna, sol in poper ter prilijte malo vode. Pekač pokrijte in vse skupaj 40 minut pecite v pečici, segreti na 180 stopinj,

2 Sesekljano čebulo popražite na olivnem olju, dodajte riž in ga malce posteklenite. Prilijte juho, dodajte olupljene stroke česna in sol. Zavrite in v pokriti kozici dušite 15 minut. Nato kozico odstavite, primešajte rozine in vse skupaj v pokriti kozici kuhajte še 5 minut. Postrezite z mesom.

Foto: Profimedia

Novo na Metroplay: "Vse več mladih zboli za rakom" | Klara Čampa