Jemo ananas, stresamo kurkumo, ribamo ingver, kar je seveda vse krasno in zdravo, a v resnici je tudi na naših poljih in travnikih kup zdravih rastlin, ki nam bodo okrepile imunski sistem. Predstavljamo vam 5 domačih zakladov.
SOK ZELJA
Morda vam pitje zeljnega soka ne bo v velik užitek, a je zelo zdravilen, posebno za želodčne težave in proti želodčnemu čiru. Obenem dobimo še odmerek glukozinolatov, rudnin, vitaminov in še česa, zato se z njim že lahko potrudimo in ga glede na težave teden ali dva zapored spijemo deciliter ali dva na dan.
DOMA PRIPRAVITE ZELJNI SOK
Potrebujete:
300 g svežega zelja
vodo (približno 400 ml) - voda ne sme biti klorirana
sol (neobvezno)
Priprava:
Zelje skupaj z vodo zmešajte v mešalniku. Na visoki hitrosti do 10 sekund (ostati mora še nekaj koščkov). Solite po okusu.
Prelijte v posodo, pokrijte in pustite stati na sobni temperaturi (približno 22 stopinj Celzija) 3 dni. Po treh dneh precedite in fermentiran sok shranite v hladilniku.