6 vrst buč, ki vam popestrijo jesenski jedilnik

25. 9. 2014

Zdaj je vrhunec plodov z bogatimi oblikami. Nove sorte postrežejo z najboljšim okusom ter bujno raznovrstnostjo barv in oblik.

'Butternut'
'Butternut'
'Butternut'

spada med najboljše jedilne buče. Ker je peščišče pri plodovih v obliki steklenice, majhno, je izplen masleno nežnega oplodja velik.

'Blue Kuri'

je japonska sorta s sivo-modro lupino in oreškasto notranjostjo. Teža ploda variira med 1 in 2 kg.

'Blue Ballet'

ima na rastlino le 1–2 turkizna do modro zelena plodova z rahlo mokastim, rumeno oranžnim mesom.

'Jack be Little'
'Jack be Little'
'Jack be Little'

večinoma jemljemo kot miniaturno ali okrasno bučo. Le 150 gramov težki mladi plodovi so primerni za polnjenje in pečenje. Nasvet: del buč pustite, da dozori za jesenski okras.

'Vegetable Spaghetti'

je videti kot melona. Meso med kuhanjem celega ploda razpade v vlakna, debela kot špageti.

'Sweet Dumpling'

majhna, okrogla okrasna in jedilna buča s kremno belo osnovno barvo, zelenimi črtami in blagim okusom po lešnikih, je posebno okusna, če plodove pečete ali dušite z lupino.

Nasvet: vse sorte je mogoče še tedne hraniti v hladnem prostori pri 12–17 °C in približno 70-odstotni vlažnosti.

Nevihte bodo čez dan zajele vso državo. Kje bo najhuje?