Najboljši zajtrk za vse, ki se želite zdravo prehranjevati.
Če ste eden tistih, ki za zajtrk radi jedo krofe, sladko pecivo, müslije, sadne smutije in podobne sladke jedi, ste nasedli zgodbam, ki nam jih že leta poskuša prodati močan lobi ameriških proizvajalcev hrane, predvsem žita.
Veliko boljša možnost od sladkih ovsenih kosmičev bi bil, če poslušamo nutricioniste, zajtrk, sestavljen iz popolnoma drugačne vrste hrane, in če potrebujete spodbudo, da spremenite svoje navade pri zajtrku, je morda dovolj, da navedete, da potem, ko pozabite na peciva, koruznih kosmičev in granole, lahko pozabite na vsakodnevni "roller coaster" nenadnih dvigov in padcev krvnega sladkorja, napadov lakote, vetrov in drugih tegob.
Na to je na konferenci Cost of Poor Nutrition opozorila francoska biokemičarka Jessie Inchauspe, ki trdi, da javnost marketing zavaja k izbiri sladke hrane za zajtrk. Uživanje slane hrane za zajtrk, je dodala, nas dlje ohranja site in nam pomaga vzdržati prigrizkov med zajtrkom in kosilom.
Če se želite prehranjevati zdravo, je za vas najboljši slan zajtrk na osnovi beljakovin. Beljakovine so zelo pomembno hranilo, ki ga morate zaužiti, da ste siti, telo jih potrebuje, mi pa jih pojemo premalo,« je poudarila in podala preprosto rešitev.
Kaj bi lahko bil odličen zajtrk?
»Zajtrkujete lahko ostanke večerje, namesto sladkih kosmičev in peciva. "Popoln angleški zajtrk pravzaprav ni tako slab, če ga pripravite doma in ne vsebuje predelane hrane," je dejala.
Strokovnjaki poudarjajo, da sladek zajtrk vodi do manjšega kroženja energije in občutkov utrujenosti, lakote in povečane želje po hrani. S prehodom na zajtrk z več beljakovinami, kot so jajca, zdravimi maščobami, kot so avokado ali mastne ribe, ter vlakninami iz zelenjave, bi telo dobilo bolj stabilno energijo in se izognilo njenemu nenadnemu padcu.
Prehranski strokovnjaki nizajo priročne, ugodne in enostavne predloge za slan zajtrk, med katerimi so zelo priljubljena vegetarijanska jed, humus s polnozrnatimi krekerji ali beljakovinskim kruhom, italijanska jed Eggs in Purgatory (jajca v purgatoriju), omleta z zelenjavo, čičerikina solata, sir s kumarami, papriko in podobno zelenjavo, toast z ribjimi fileji, toast z jajcem in avokadom, mehiška quesadilla z zelenjavo in sirom...
Si boste privoščili zdrav zajtrk?
Preberite še: Kaj je slabše za zdravje in vitko linijo - testenine ali kruh?
Priporočamo tudi: Topla ali hladna voda – katera je boljša za HUJŠANJE? Najenostavnejši trik za kurjenje maščob s pomočjo vode
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
