Lubenica je poletno sadje, ki odlično pogasi žejo, povrhu pa je še sladka. A čeprav je sestavljena iz 92 odstotkov vode, je preostalih osem odstotkov zelo bogatih z likopenom, antioksidantom, ki ščiti srce in prostato ter blagodejno deluje na kožo.
Lubenica kot viagra
Eno izmed najbolj zanimivih raziskav so opravili leta 2011 in njeni avtorji so na koncu zaključili, da lahko lubenica na moške deluje kot viagra.
Znanstveniki so namreč odkrili, da aminokislina citulin v lubenici na krvne žile vpliva kot mala modra tabletka, saj pomaga doseči in ohranjati erekcijo. Do lani so mislili, da je večina citrulina v lubenični lupini, zdaj pa vemo, da ga je veliko tudi v rdeči sredini.
Poleg tega da lubenica izboljšuje seksualno življenje, je dobra tudi za srce in imunski sistem ter za osebe, ki bolehajo za diabetesom tipa II.
Lubenica v sebi skriva tudi veliko vitamina A, ki je pomemben za zdravje oči in v boju z virusnimi infekcijami. Večji kos lubenice zadovolji skoraj polovico dnevnih potreb po vitaminu C, ki izboljšuje delovanje imunskega sistema.
Poleg tega je to rdeče sadje bogat vir vitamina B6, ki ga telo potrebuje za nastajanje možganskih kemikalij, kot so seratonin, melatonin in dopamin.
Vsebuje tudi veliko likopena, eno izmed ključnih snovi v boju proti srčnim boleznim.
Lahka
Rezina lubenice ima samo 15 kalorij, je pa tudi nadvse osvežujoča in lahko prebavljiva, zato je idealno živilo za diete, saj daje občutek sitosti. En dekagram sadeža vsebuje le 3,7 grama sladkorja, veliko manj kot druge vrste sadja, ki zorijo v tem letnem času.
Hitre zanimivosti
- Lubenica je v 13. stoletju prišla iz Kitajske in z Nove Zelandije, najprej v Evropo, nato še v ZDA. Po uspehu sadeža v ZDA je postala priljubljena po vsem svetu. Kitajska je še dandanes ena izmed največjih pridelovalk lubenic.
- Sok lubenice vsebuje aminokislino arginin, ki vpliva na zniževanje tlaka in zmanjšuje možnost možganske kapi, lajša pa tudi slabokrvnost. Prav tako so tudi semena užitna in bogata z manganom in beljakovinami.
- Blaži predmenstrualno napetost, poskrbi za redno odvajanje blata.
- Poparek iz posušene lupine ali zdrobljenih pečk pomaga pri zdravljenju vnetih ledvic.
- Pomaga pri revmatičnih obolenjih in je dober diuretik, kar pomeni, da čisti sečne poti ter tako koristi ledvicam, poleg tega pa pospešuje izločanje sečne kisline iz telesa.
- Večina nas sanja o hladni lubenici, znanstveniki pa bi izbrali tisto, ki je bila shranjena na sobni temperaturi, saj ima veliko več likopena, skoraj toliko kot z njim bogati paradižnik. (Seveda govorimo o celi lubenici, rezano shranite v hladilniku.)
Kako kupiti dobro lubenico?
Sadež ne sme imeti rumenih lis, lupina pa se pod pritiskom prsta ne sme vdati. Dobra lubenica je težka za svojo velikost. Preverimo še njen spodnji del (nasproti peclja), ki ne sme biti premehak, drugače je lubenica prestara.
Novo na Metroplay: Kako lahko vzdržujemo mišično maso ter preprečimo težave, kot so sarkopenija in osteoporoza?