Papaja je izjema. Vsebuje namreč encim papain, ki pomaga krepiti črevesno floro in odpravljati kandido.
Sestavine za 4 osebe:
Solata:
- 2 glavi zelene solate po izbiri
Preliv:
- pol olupljene in izkoščičene papaje, narezane na koščke
- nariban ingver po okusu
- sok pol limone
Posip:
- olive ali semena
Priprava:
1. V veliko skledo pripravimo solato.
2. Sestavine za preliv stresemo v posodo mešalnika in gladko zmeljemo. Lahko uporabimo tudi palični mešalnik. Če je preliv pregost, mu dodamo malo vode.
3. Po želji solati dodamo olive ali semena, jo prelijemo s sadnim prelivom in dobro premešamo.
Čas priprave: 10 minut.
Posebni pripomočki: stoječi kuhinjski ali palični mešalnik.
Katja Mrzel, pobudnica društva Zeleni ponedeljek, nutricionistka in mojstrica hranjenja, foto: Luka Arnuš
Priporočamo:
Novo na Metroplay: Kako lahko vzdržujemo mišično maso ter preprečimo težave, kot so sarkopenija in osteoporoza?
