Ajda je ena izmed najbolj znanih žit. Ne vsebuje glutena, je izjemno vsestranska, njeno uživanje pa povezujemo s številnimi pozitivnimi vplivi na zdravje. Kako pogosto jo uživate vi?
Bogat vir mineralov
Ajda vsebuje številne minerale, ki so ključni za zdravje:
- Mangan: omogoča zdrav metabolizem, rast, razvoj in imunski sistem
- Baker: pripomore k zdravju srca
- Magnezij: zmanjša tveganje za kronične bolezni, pripomore k zdravi prebavi ter skrbi za zdravje mišic
- Železo: je eden od dejavnikov za zdravo kri in dobro počutje
- Fosfor: igra vlogo pri rasti in vzdrževanju telesnih tkiv
Vlaknine
Poleg mineralov ima ajda tudi visoko vsebnost vlaknin. Te izboljšujejo prebavo in skrbijo za zdravje črevesja. Obenem pa vlaknine pripomorejo k daljšemu občutku sitosti in so tako odlične za vse, ki se borijo z odvečnimi kilogrami oziroma si želijo pojesti manj.
Učinki na zdravje
Ajdo povezujemo s številnimi učinki na zdravje in počutje. Živilo naj bi pomagalo pri uravnavanju sladkorja v krvi, zato je super izbira tudi za vse, ki majo sladkorno bolezen tipa 2. Obenem naj bi ajda izboljšala zdravje srca in ožilja. Uživanje ajde je povezano z nižjim krvnim tlakom ter nižjim holesterolom.
Poskrbite torej, da si redno privoščite ajdo na način, ki je vam najljubši. Ker jo lahko uporabite v različnih jedeh smo prepričani, da bo navdušila tudi vas.
- Preberite tudi: TO so zgodnji znaki demence, na katere morate biti pozorni