Priprava je preprosta, okus je odličen, obenem pa ta juha krepi imunski sistem in vas ščiti pred virusi.
Čeprav smo komaj oktobra, virusi in prehladi ne čakajo na zimo. Gripa, angine in prehladi so že v polnem razmahu, zato se mnogi te dni zatekajo k toplim jedem, ki ogrejejo telo in pobožajo dušo.
Ena takšnih jedi je preprosta domača "antibiotik juha", ki so jo poznale že naše babice. Pripravljena je v nekaj minutah, glavna zvezda pa je česen – naravni zaveznik v boju proti okužbam.
Prednosti česna:
- krepi imunski sistem
- ugodno vpliva na krvni tlak
- podpira zdravje srca in ožilja
- pomaga telesu v boju proti okužbam
Recept za "antibiotik juho"
Potrebujete:
- 5–6 strokov česna
- 1 žlico moke
- približno 0,5 litra jušne osnove (najbolje domače)
- 1 jajce
- 2–3 žlice pšeničnega zdroba
Priprava:
- Na nekaj kapljicah olja popražite drobno sesekljan česen, da zadiši, nato dodajte žlico moke in na hitro prepražite. Ko moka rahlo porjavi, prilijte jušno osnovo in mešajte, da se sestavine povežejo.
- Dodajte razžvrkljano jajce in 2–3 žlice zdroba. Kuhajte še nekaj minut, da se juha zgosti in postane prijetno kremasta.
- Če želite vegansko različico, preprosto izpustite jajce: okus bo še vedno odličen, zahvaljujoč česnu in bogati teksturi, ki jo daje zdrob.
Vir:
