Tri sestavine, deset minut dela, in na mizi je že slastna jed, ki bo navdušila vse ljubitelje testenin!
Ko potrebujete hitro kosilo ali večerjo, so testenine vedno dobra rešitev. Skuhate jih lahko v približno desetih minutah in jih kombinirate z izbranimi sestavinami ter omako po svojem okusu.
Če niste ljubitelj paradižnikovih omak ali vam te ne ustrezajo zaradi prebave, je ta bela omaka odlična alternativa. Pripravljena je v manj kot desetih minutah in zahteva le tri osnovne sestavine: smetano za kuhanje, maslo in nariban parmezan.
Če uporabite pravi Parmigiano Reggiano, ki je naravno slan in ima uravnotežen, rahlo pikanten okus, dodatne začimbe sploh niso potrebne.
Sestavine:
- 350 ml smetane za kuhanje
- 150 g naribanega parmezana Parmigiano Reggiano
- 100 g masla
Priprava:
V lonec ali globoko ponev nalijte smetano za kuhanje in maslo. Vse skupaj segervajte na srednje močnem ognju, dokler se maslo popolnoma ne stopi in poveže s smetano. Nato dodajte nariban parmezan in ob stalnem mešanju kuhajte, da se sir stopi in se omaka zgosti. Pripravljeno omako prelijte čez kuhane testenine in takoj postrezite.
Dober tek!
Vir: punkufer.dnevnik.hr
