Čas je za vitamine: slastna solata s citrusi

Čas je za vitamine: slastna solata s citrusi (foto: Profimedia) Profimedia
18. 1. 2022

Smo za hitro, zdravo malico? Z njo boste nahranili telo in poskrbeli za zdravje tudi pozimi. 

Želite pozimi okrepiti svoje zdravje in končno uživati v nizkih temperaturah, namesto obdobje spet preležati z vročino in prehladom? Čisto vsak dan lahko naredite kaj za dobro počutje: 

  • Vsak dan se gibajte! Ni treba, da pretečete maraton, zmagate v hoji na bližnji hrib, ali postavite nov rekord, pomembno je le, da se zadihate in preznojite. Naredite vadbo, pojdite na sprehod, hodite peš namesto z avtom ...

  • Pojdite spat ob isti (dovolj zgodnji!) uri. Neprespanost lahko vpliva na imunski sistem, poleg tega boste sprejemali slabše prehranske odločitve. Na jedilniku se bo znašlo več hitre hrane in sladkarij ... Naspani pa se boste odrezali veliko bolje. 

  • Naučite se obvladovati stres. Najdite hobije, gibajte se, prečrtajte nepotrebne zadolžitve, prosite za pomoč, ne naložite si preveč dela ... Skratka naredite vse, da zmanjšate vsakdanji stres! 

  • Poskrbite za uravnotežene zdrave obroke. Pomagalo bo že, če vsak dan kuhate in hrane ne naročate, malico pa si nesite s seboj. 

Imamo predlog za zdravo malico ali večerjo! 

Solata s citrusi (in veliko vitamini!)

Za 2 do 3 solatne krožnike potrebujete: 

  • 2 rdeči pomaranči
  • 2 "navadni" pomaranči
  • 2 grenivki
  • 2 veliki žlici semen granatnega jabolka
  • 1 skodelici rukole
  • 1 skodelica rikote
  • 2 žlici bučnih semen
  • 2 žlici medu
  • 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja

V manjši posodi zmešajte rikoto in eno žlico medu. Na 2 ali 3 krožnike razporedite enako količino rukole. 

Sadje olupite in narežite na poljubno velike kose ter jih dodajte k rikoti in medu (granatno jabolko lahko posujete po vrhu na koncu), vsujte semena in zalijte z oljem ter dobro premešajte. Na koncu prelijte še z drugo žlico medu. 

Razporedite na krožnike in si privoščite zdravo slastno malico! 

Preverite tudi: Si želite zdravega kosila? Pripravite si TO juho (recept)

Profimedia