Ideja za ekspresno hitro kosilo: priprava vam bo vzela le 12 minut, vse sestavine pa že imate doma

To hitro, preprosto in poceni kosilo bo navdušilo prav vse!

Če med nedeljskimi domačimi opravili nimate časa za kuhanje, imamo za vas rešitev: pripravite to hitro, poceni in slastno jed, ki je pripravljena v le nekaj minutah, preostalo delo pa bo namesto vas opravila pečica.

Tukaj je recept za osnovno različico, seveda pa lahko eksperimentirate z različnimi dodatki. Končni izdelek postrezite z veliko skledo solate.

Sestavine:

3 večji krompirji (uporabite lahko navaden ali sladki krompir)
6 rezin slanine
100 g sira
6 jajc
2 žlici sesekljane mlade čebule (uporabite lahko tudi navadno čebulo)

Priprava:

Olupite krompir (pri mladem krompirju lahko lupino pustite) in vsakega prerežite na pol po širini.
Iz krompirja nežno izdolbite sredico, pri čemer pazite, da ne prebijete dna. Takoj ko krompir izdolbete, ga potopite v hladno vodo, da ne potemni.
Odcejen krompir položite na pekač z izdolbnimi stranmi navzdol.
Vsako košarico ovijte z rezino slanine in pritrdite z zobotrebcem. Pecite 45 minut pri 200 °C, da slanina postane lepo hrustljava.
Ko se krompir malo ohladi ga obrnite z izdolbleno "jamico" navzgor in vanjo položite košček sira, nato pa v vsako "jamico" razbijte še po eno jajce.
Po vrhu potresite sesekljano čebulo in pecite še 6–12 minut pri 180 °C, dokler beljak ne zakrkne, rumenjak pa ostane rahlo tekoč.