Poskrbite, da bo žar vroč, potem pa ... nikar ne hitite in ne skrbite, da bi se kaj prijelo.
Za 4 osebe potrebujete:
- 4 lososove steake (po 200 g)
Za marinado:
- 2 limoni
- 2 žlici medu
- 2 žlici gorčice
- 1 žličko sojine omake
- čili
- sol
Priprava:
1. Najprej pripravite marinado. Limonin sok, med, gorčico, ščepec čilija, sol in sojino omako dobro zmešajte, da se vse sestavine lepo stopijo.
2. Steake položite v marinado in jih za približno 2 uri postavite v hladilnik. V tem času jih nekajkrat obrnite.
3. Segrejte žar in lososa pecite po 4 minute z vsake strani.