Sestavine za 1 osebo: 70 g testenin, 100 g gob, 100 g stročjega fižola, 20 g rukole, 5 g mandljev, ščepec mlete paprike, posušen paradižnik v olju, 5 g naribanega parmezana, 2 žlički olivnega olja, sol.
Priprava:
Z električnim mešalnikom zmešajte rukolo, malce soli, mandlje, sir, mleto papriko in olje. Zmes denite v globoko posodo. Očistite gobe in jih narežite po dolžini ter v vreli vodi skupaj s stročjim fižolom kuhajte 5 minut. Odcedite testenine ter gobe in jih denite v posodo z maso iz rukole. Dodajte suh paradižnik, narezan na kocke, zmešajte, po okusu dosolite in jed je gotova.
Novo na Metroplay: Kako lahko vzdržujemo mišično maso ter preprečimo težave, kot so sarkopenija in osteoporoza?