Ne vsebuje sladkorja in moke, priprava pa je otročje lahka.
Recept za zdravo sladico, ki ne vsebuje ne moke ne sladkorja, je pripravil slavni kuhar Jamie Oliver skupaj s svojo ekipo nutricionistov. Gre za domiselne energijske kroglice, polne hranljivih in koristnih sestavin. Ta mehka sladica se kar topi v ustih in hitro lahko postane vaša najljubša zdrava malica.
Recept za energijske kroglice
Sestavine:
- 70 g bučnih semen
- 20 g kuhanega riža ali kvinoje
- 50 g mandljev
- 80 g datljev
- 1/2 čajne žličke kurkume v prahu
- 1/2 čajne žličke cimeta
- 1 čajna žlička kakava
- 1 čajna žlička vaniljevega ekstrakta
- 1/2 žlice medu
- 1 pomaranča
Priprava:
- V mešalnik stresite 40 g bučnih semen, riž, mandlje in datlje. Ko zmes dobro zmeljete, dodajte še kurkumo, kakav, cimet in sok polovice pomaranče. Mešajte, dokler se sestavine ne povežejo.
- Nato dodajte vaniljev ekstrakt in med ter znova dobro premešajte. Če je masa presuha, po potrebi prilijte še malo pomarančnega soka.
- V ločenem koraku zmeljite preostalih 30 g bučnih semen v fin prah. Z vlažnimi rokami oblikujte približno 24 majhnih kroglic in jih povaljajte v bučnem prahu.
Če želite uživati v sladkem, ne da bi pri tem ogrozili svojo prehrano, je ta recept idealen. Ni se vam treba odpovedati čokoladi. Dovolj je, da izberete prave sestavine in v nekaj minutah boste lahko pripravili okusne energijske kroglice, ki podpirajo zdravje celotnega telesa.
Dober tek!
Vir: krstarica.com
