3 načini, kako uporabiti avokado za pripravo slastnih jedi in prigrizkov

Seveda ni nič narobe s klasiko – piknik sendviči, meso z žara, krompirček, sadje, solate … Ste vseeno za to, da tradicionalne prigrizke malce popestrimo?

Tu je nekaj preprostih načinov, kako v košaro za piknik dodati avokado.

Solata z avokadom in jajci

Solata je fantastična, ker jo lahko pripravite na tisoč in en način – ko osvojite osnovni recept, pustite domišljiji prosto pot. Dodajte svoje najljubše začimbe, vmešajte še drugo zelenjavo ali pa sadje, če vam je všeč sladko-slana kombinacija.

Za začetek potrebujete:

• 4 trdo kuhana jajca (drobno nasekljajte)
• 1 večji zrel avokado (odstranite koščico in olupek)
• 1 ½ žlice dijonske gorčice oz. po okusu
• sol in poper po okusu
• 1 žlico drobno nasekljane mlade čebule
• ¼ skodelice zelene (narežite na majhne kocke) (neobvezno)

Tako pripravite:

Avokado dobro pretlačite z vilicami, dodajte gorčico ter solite in poprajte po okusu. Nato nežno vmešajte preostale sestavine: jajca, mlado čebulo in zeleno.

Kaj se poda zraven?

Solata se poda k mesnim jedem, odlična je s pita kruhom, tortiljami ali lepinjo.

Lahko jo uporabite tudi kot sestavino za pripravo slastnega domačega burgerja.

Poletna testeninska solata z avokadovim prelivom

Solate so tako rekoč obvezen del piknika, zato pripravite to fantastično poletno solato.

Potrebujete:

• 1 zrel avokado (narežite na majhne kocke)
• 3 skodelice kuhanih (polnozrnatih) testenin
• ½ rdeče čebule (nasekljajte)
• 2 skodelici češnjevih paradižnikov (prepolovite)
• ½ skodelice čičerke (kuhane, lahko iz pločevinke, le dobro jo sperite in osušite)
• 2 skodelici špinače (nasekljajte)
• 50 g feta sira
• 10 oliv (nasekljajte)
• sveža bazilika po okusu (drobno nasekljajte)
• ½ žlice paprike ali čilija v lističih
• 1 čajna žlička posušenega origana
• 2 žlici limonovega soka

Avokadov preliv:

• 1 avokado (odstranite koščico in lupino ter narežite)
• ½ skodelice sveže bazilike (drobno nasekljajte)
• 2 stroka česna (drobno nasekljajte)
• 2 žlici naribanega parmezana
• 1 žlica rdečega kisa
• 1 žlica olja (avokadovo, oljčno …)

Pripravite solato:

Testenine skuhajte po navodilih (vendar jih nikar ne razkuhajte!). Pripravljene na zob so najboljše za solate.

V večji posodi jih zmešajte skupaj z zelenjavo, olivami, čičerko in začimbami. Po vrhu nadrobite feto. Preliv in svež limonin sok primešajte, tik preden postrežete.

Pripravite preliv:

V mešalniku združite vse sestavine in dobro zmiksajte. Preliv shranite v hladilniku.

Piknik zvitek

Sendviči in zvitki so tako priročni – preprosti za pripravo in fantastični za v piknik košaro oz. za na pot. In tokrat jih lahko pripravite na drugačen način.

Zvitek s piščancem z žara in avokadom, premazan z rdečim humusom

Sestavine:

• 170 g piščanca brez kosti
• 1 avokado (odstranite koščice in olupek ter narežite na tanke rezine)
• 2 lista zelene solate
• 1 manjši paradižnik (narežite na tanke rezine)
• 2 tortilji (premera vsaj 25 cm)

Rdeč humus:

• 1 avokado (odstranite koščico in olupek)
• Humus Chef Select – red pepper 

Priprava:

Piščanca začinite po okusu in specite na žaru ali v ponvi. Narežite na tanke rezine.

V posodi z vilicami pretlačite avokado in rdečo papriko ter vmešajte k humusu, ki ste ga pripravili po receptu.

Nato vsako tortiljo najprej enakomerno premažite s humusom, nanjo položite list solate, polovico paradižnika, piščanca in avokado. Tesno zvijte.

Vpišite se med žar legende!

Ne zamudite bogate ponudbe svežih izdelkov za žar, ki jih priporočata žar legendi!

Od 18. junija 2020 bodo v trgovinah Lidl posebno ugodni:

• piščančji mini nabodala s sirom
• piščančja žar plošča
• ramstek
• svinjska potrebušina
• odščipanci
• gurmanske pleskavice s hamburško slanino
• veganski burger
• lososov burger
• veganski ražnjiči
• veganske klobasice

Celotno ponudbo preverite TUKAJ.

Ste veliki nagradni kviz že rešili?

Hitro preverite podrobnosti na povezavi NAGRADNI KVIZ!

 

 

 

Novo na Metroplay: Kako lahko vzdržujemo mišično maso ter preprečimo težave, kot so sarkopenija in osteoporoza?