Vprašanje:
ali redi?
Skoraj vsak dan jem približno enak zajtrk in enako večerjo. Je zdravo mleko s koruznimi kosmiči za zajtrk in 2 riževa kruhka s sirnim namazom ter nemastni jogurt z žličko ovsenih kosmičev za večerjo?
Odgovor:
Koruzni kosmiči imajo dokaj visok glikemijski indeks in so kvečjemu primerni za kakšen obrok za po treningu. Presenečena? Našel sem ti oddajo, ki kaže kako kosmiče naredijo:
http://www.youtube.com/watch?v=pJ6ek9UOvxA&feature=related
Torej koruzo najprej skuhajo 2 ure in 15 minut. Nato jih sploščijo med dvema koleščkoma, potem pa pražijo! Na koncu jih dajo v boben kjer se obračajo in jih pri tem še pršijo z sladko raztopino.
Stvari, ki jih pražimo kuhamo itd.. jim s tem jasno dvignemo glikemijski indeks, na koncu pa so ti kosmiči še sladkani! Takšna hrana v zdravem zajtrku nima kaj iskati.
Zvečer pa nebi bilo pametno jesti energetsko bogate hrane, saj med spanjem prav veliko energije ne potrebuješ. Zato bi morala biti večerja sestavljena pretežno iz beljakovin. Torej odpadejo riževi oblati, ovseni kosmiči...
Beljakivinska hrana so tuna, piščančje meso, skuta...
Mito Šinkovec profesionalni osebni in kondicijski trener