Vprašanje:
okrevanje po anoreksiji
Spoštovani, imam malce specifično vprašanje glede prehrane. Okrevam po epizodi anoreksije. Po začetku prehoda na "normalno" prehrano mi je teža počasi zlezla iz 43,8 na 45,5 kg (visoka sem 163 cm, stara pa 27 let). Zadnje 14 dni sem na jedilniku, ki so mi ga priporočili na svetovalnici za motnje hranjenja in temelji na osnovi lestvic, ki jih pri svoji prehrani uporabljajo diabetiki. Izgleda takole: ZAJTRK: 1 enota maščobe, 2 enoti OH, 1 enota beljakovine, mleko, sadje (primer: 1 žlica arašidovega masla, skuta z marmelado v veliki polnozrnati žemlji, 30g kosmičev z mlekom) MALICA: 1 enota maščobe, 1-2 enoti OH, sadje (6 mandeljnov, žitna ploščica, jabolko) KOSILO: 2 enoti OH, 3 enote B, 2 enoti maščobe, 1 enota zelenjave, sladica (vsaj 150 kcal) (tunina solata, 2 rezini toasta s sirom, mlečni riž) MALICA: 1-2 enoti OH, sadje, mleko (žitna ploščica, nektarina, kislo mleko) VEČERJA: 2 enoti maščobe, 2 enoti OH, 3 enote B, 1 enota zelenjave, sadje ali jogurt (180g kuhanega krompirja, 120g tofuja, omaka, solata, jogurt) PRED SPANJEM: čokoladno mleko, kakav ipd. Težava je v tem, da s tem jedilnikom in ob popolnoma omejeni aktivnosti (2x na dan 20 min sprehoda) le s težavo vzdržujem na 45,5 kg. Priznati moram tudi, da sem še vedno večkrat lačna. Bi mi lahko svetovali kaj/katero skupino živil naj povečam? Strukturiran jedilnik je zaradi motnje bistven, da se počutim varno (težko npr. dodajam kalorije kar povprek...). V upanju na odgovor se vam najlepše zahvaljujem, Pikapoka
Odgovor:
Lep pozdrav
Razumem tvojo bojazen glede prehrane po izkušnji kot si jo imela. Strinjam se s tem, da je potrebno razumno dodajati nutriente. Zato menim, da je sistem kot ga uporabljaš sedaj nekoliko preveč ohlapen. Namesto 'dve enoti OH', 'ena enota beljakovin'... Bi raje uporabljala grame. Piši mi na e-mail in poslal ti bom programček, ki ti pomaga pri preračunavanju.
Mito Šinkovec, profesionalni osebni in kondicijski trener
