Vprašanje:
Kaj jesti za večerjo?
Ne vem kaj naj jem za večerjo, da bo zdravo? Se kar zdravo prehranjujem, le večerje so problem. Sem nekje prebrala, da so najboljše beljakovine?
Odgovor:
Danica pozdravljena!
Za večerjo lahko jeste hrano, ki ima nizki glikemični indeks, ki ne povzroča dviga sladkorja. Sveda je zdrava večerja do 19 ure, po tej uri se telo pripravlja za spanje in metabolizem se upočasni.
Zdrava večerja naj bo vedno kombinacija zelenjave ter mesa. Preveč beljakovin za ženske in zdravo saj se na dolgi rok zmanjša nivo kalcija v kosteh zaradi povečanega PHja v telesu ob uživanju preveč beljakovin.
Na tabeli imate živila, ki so dobra za večerjo, tako, da si lahko sama kombinirate obroke.
BELJAKOVINSKA HRANILA
|
|
Meso in perutnina
|
Mlečni izdelki
|
Vegeterjanski
|
Ribe
|
|
IDEALNA izbira hranil
|
Jajca
Belo
piščančje meso brez kože
Puranja
prsa
Pusto
telečje meso
Salama
piščančja prsa
|
Mlečne
beljakovine
|
Leča
Oreščki
Kuinoja
(Quinoja)
Bučna
semena
Sezamova
semena
Sončnična
semena
Tufu
|
Vse
ribe!
Tuna
v olju
(pred
jedjo se olje odteče v lijak)
|
|
DOBRA izbira hranil
|
|
Skuta
z manj maščobe
Jogurt
navaden z manj maščobe
|
Pečen
fižol (prebranec brez olja)
|
|
|
POGOJNO USTREZNA izbira hranil
|
Šunka
Govedina
Jagnetina
Mleto
meso
|
Trdi
sir z manj maščobe
Jogurt
navaden
|
|
|
OGLJIKO HIDRATNA HRANILA
|
|
Žitarice
|
Sadje
|
Zelenjava kuhana
|
Zelenjava
|
|
IDEALNA izbira hranil
Izbira
kompleksnih OH, ki zagotovijo energijo za dlje časa, ki se počasi sproščajo v
obliko glukoze v kri.
|
Ječmenovi
kosmiči
Ovseni
kosmiči
Rženi
krekerji
Polnozrnati
krekerji
|
Jabolka
Robide
črne
Brusnice
Grenivke
Limone
Limete
Hruške
Jagode
Slive
|
Artičoke
Brokoli
Brstični
ohrovt
Zelje
Zelena
Por
Čebula
Špinača
Stročji
fižol
|
Gobe
Paradižnik
Različne
solate
|
|
DOBRA izbira hranil
Hranila
imajo srednji GI, so dobra izbira hranil in so energetsko dobra živila.
|
Ržen
kruh
Riž
basmati
Sadno
žitna ploščica
Špageti
iz polnozrnate moke
Makaroni
iz polnozrnate moke
Sojini
špageti
Kruh
s sončničnimi semeni
Špageti
ali makaroni z jajci
|
Borovnice
Češnje
Pomaranče
Breskve
Ananas
Mandarine
|
Korenje
Fižol
Buča
Repa
|
Avokado
Korenje
Olive
Rdeča
pesa
Zelena
|
|
POGOJNO USTREZNA izbira hranil
Hranila
imajo visok GI in so siromašna z vlakninami, vsebujejo veliko sladkorja in so
slaba izbira.
|
Corn
flakes
Francoska
štručka
Muffin
polnozrnat
Špageti
Makaroni
Riž
Toast
|
Banane
Suho
sadje (razen suho jabolko)
Fige
Sadni
sokovi z dodanim sladkorjem
Slive
|
Jajčevci
Grah
Krompir
|
|